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アウトドアクッキング大事典 [ 太田潤 ]

アウトドアクッキング大事典 [ 太田潤 ]

太田潤 成美堂出版アウトドア クッキング ダイジテン オオタ,ジュン 発行年月:2004年05月 ページ数:319p サイズ:単行本 ISBN:9784415024493 太田潤(オオタジュン) 写真家、野外料理愛好家。

1954年横浜生まれ。

東京綜合写真専門学校卒業。

16才の時、野宿しながら東北一周ツーリングを体験、以来やみつきになり各地をキャンプツーリングする。

在学中より伊藤秀太氏、赤堀益子氏に師事。

その後フリーランスとなり雑誌、PR誌を中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 焚き火・鉄板・網焼きで料理しよう!/2章 ダッチオーブン・鍋で料理しよう!/3章 焼く・炒めるメニューを料理しよう!/4章 煮る・蒸すメニューを料理しよう!/5章 ごはんを作ろう!/6章 パスタ・麺・パンを作ろう!/7章 スープ・サラダを作ろう!/8章 つまみ・燻製・デザートを作ろう! ごはん、パスタ、麺、パン、スープ、サラダ、つまみ、燻製、デザート…すぐに作れるおいしい200以上のメニュー満載!ひと目でわかる!ビジュアル版・簡単レシピと料理のコツ&裏ワザも大紹介。

本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

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