焼き魚改革を止めるな

大きさ：16.5cm×12cm×高さ2.5cm 重量：約300g 材質：磁器 質感：つるつる 生産地：日本（美濃焼き） 瑠璃海鼠シリーズの他の商品は コチラをご覧ください！ 取り皿/豆皿/銘々皿シリーズの他の商品は コチラをご覧ください！ 角皿/長皿/刺身皿/サンマ皿シリーズの他の商品は コチラをご覧ください！ ■和食器小皿のうんちく■ 和食器の小皿はサイズによっていろいろ 10cm以下の小皿は豆皿とも言います 豆皿は醤油皿やタレ皿として使う小皿で 万能な調味料用の小皿です。

豆皿は 箸置きとしても使う場合があります。

10cm〜13cmぐらいの小皿は銘々皿とも 言います。

銘々皿も豆皿と同じように 調味料用の小皿としても使えますが 和菓子を取り分けるなどの用途としても 使えます。

銘々皿の銘々（めいめい）は 一人ひとりという意味です。

銘々皿は茶たく としても使う場合があります。

13cm〜17cmくらいの小皿はやはり 取り皿として使います。

ちょっと深みが ある小皿だと汁物の取り皿としても 使えます。

洋食器にはない取り皿の 用途があります。

中国より伝わりし神秘の釉薬！海鼠（なまこ）釉薬！ 今回ご紹介する和食器は瑠璃色を貴重としたこちらのシリーズ  瑠璃海鼠（るりなまこ）シリーズ 焼き上がりの色が海鼠（なまこ）に似ていることから命名された海鼠釉薬 1700年代中国の景徳鎮で頻繁に焼かれていたと言われております その海鼠釉薬を美濃焼風にアレンジしたのがこの瑠璃海鼠シリーズです その瑠璃海鼠シリーズの中から厳選した焼き物皿がこちら 瑠璃海鼠16cm櫛目（くしめ）まな板皿 お皿の表面に筋状の彫刻がございます。

これを櫛目（くしめ）模様と言います。

櫛目模様は古くは縄文土器や弥生土器にも登場するひっかき模様です。

簡単な道具で描けることからはるか昔から存在しているのでしょうね 「猫掻き」とも呼ばれ室町時代の備前焼にはこの櫛目文様の壷が多く見られます プチエコではこの瑠璃海鼠を使った和食器をたくさんご紹介します 藍色の中に無数に現れる白い窯変模様がよりいっそう料理を引き立てます 約1,300℃以上の高温焼成による還元磁器なので丈夫で清潔 もちろんオーブン、電子レンジ、食器洗い機に使用可能です 楽天ランキング入賞商品

• 商品価格：305円
• レビュー件数：2件
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