講談社のお料理book 加藤千恵 講談社サクサク パリパリ パイ アンド タルト パーフェクト ブック カトウ,チエ 発行年月：2010年10月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784062995092 加藤千恵（カトウチエ） 北海道・旭川生まれ。
洋菓子研究家。
国際線の客室乗務員を経て、パリのル・コルドン・ブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ドイツのボルフェンビッテル国立製菓学校などに学び、現在自由が丘のアトリエ＆自宅で洋菓子教室を主宰。
雑誌、テレビなどマスコミを通してお菓子作りの楽しさと魅力を伝える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） フードプロセッサーで作る基本の練りパイ生地（いちごのタルト／秋の実のタルト ほか）／バターの多い練りパイ生地（ネクタリンのオープンパイ／洋梨のオープンパイ ほか）／基本のビスケット生地（アマンディーヌ／レモンカードのタルトレット ほか）／基本の折りパイ生地（ガレット・デ・ロア／キャラメルミルフィーユ ほか）／基本の簡単折りパイ生地（アップルパイ） 作りたい憧れお菓子No．1。
シンプル配合の生地で失敗なし。
手みやげにもぴったり、誰もが大好きな33品を厳選。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
楽天で購入1,296円（税込み）
RT @tart_san: タルトさんの寝室にちょっと潜入✨
Looking inside Tart-san's bedroom https://t.co/UiEadWQoB7@58POINT 2018/10/02 02:39
RT @genic_jp: 【まるごと！✨】桃のタルト🍑
気に入ったらリツイートしてね✨ https://t.co/aZgLQZ4XGp@XXZTWJKXX 2018/10/02 02:03
タルトという食べ物がめちゃくちゃすき
@iii_ykl 2018/10/02 02:22