ソルトファーム塩工房 通詞島の天日塩 200g

   

名称:塩 原材料名:海水(熊本県天草市) 内容量:200gイルカに出会える島、熊本県天草市五和町の通詞島(つうじしま) 熊本県天草市五和町の 通詞島(つうじしま)は、 イルカに出会える島としても知られています。

ソルト・ファームの「天日塩」は、 潮流が早く大自然がそのまま残る 美しい海から海水を汲み上げ、太陽と風の力だけで 約20日間かけて塩分濃度3%の海水を18%の濃縮海水(鹹水)にします。

そして結晶ハウスでの天日塩にと結晶化させます。

その後、にがり成分を程よく取り除くため更に天日で干し、 まろやかな味に仕上げます。

夏場は3〜4日、冬場は20日天日で干し仕上げます。

時間をかけて造るので結晶が大きく、甘味もあります。

天ぷらやおにぎり等直接食べると美味しいです。

結晶が大きく使いにくい場合、 すり鉢などで擦ってお使いください。

  • 商品価格:756円
  • レビュー件数:2件
  • レビュー平均:5.0(5点満点)

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